Alles Käse oder was? 

Jein! Wir sind der überzeugung das wir eine der besten Fonduemischungen überhaupt servieren. Eine geheime Mischung welche würzig und schmackhaft, aber gleichzeitig auch schön vollmundig und für Jedermann geniessbar ist. 

Unser Fondue servieren wir in verschiedenen Variationen. Sehr beliebt ist das Trüffel-Fondue mit Wintertrüffel aus dem Seeland oder das Kräuterfondue.

Unseren Käse beziehen wir von “Vom Chäser“ aus Bern , und der Jakob Käse AG aus dem Bucheggberg.

Natürlich gehört zu einem richtigen Fondue auch die passenden Beilagen. Beim Brot setzten wir auf Qualität der Linde Orpund . Nebst knusprigen Brot, bieten wir eine Vielzahl an Beilagen, welche den Fonduegenuss in unserem Chalet auf ein neues Niveau heben.

Selbstverständlich haben wir auch für   Aperoliebhaber und  Gäste welche keine Fondue mögen, ein vielfältiges Angebot!  Knusprige Flammkuchen, Hausgemachte Suppe, ausgezeichnetes Rindstatar, Salat gehören ebenso zm angebot wie das   Aperoplättli,  für welches wir das Fleisch bei der  Metzgerei Spahni  beziehen, welche immer durch  Top Qualität überzeugt.

Zum Abschluss bieten sich unsere feinen hausgemachten  Süssspeisen an, nicht zu vergessen das obligatorische Praline zum Schluss.

So viel feines Essen, da dürfen natürlich die passenden Getränke nicht fehlen!

Wir sind stolz und glückliche darüber, dass wir viele erstklassige Bieler Winzer zu unseren Freunden zählen dürfen. Die Entwicklung unserer Weinregion in den letzten Jahren haben wir mit Freude verfolgt und sind der Überzeugung, dass Biel zu den besten Weinregionen der Schweiz gehört.

Wir zählen hier auf Winzer wie Andreywein und Beat Burkhard aus Ligerz  oder tolle Säfte vom Weingut Andrey rund um Robert und Arielle Andrey

Unser Hausbier entsteht im Berneroberland. Ein IPA der Frutigbier Brauerei.